実りの季節

夏です。

SOMOKUYA の庭では果実が実りの時期を迎えています。

ハスカップの収穫が終わり、今はカシスが最盛期。

グズベリーも淡いピンク色に染まり始め、収穫をはじめます。

 

きちんと熟したものだけを見極めて収穫し、翌日にはジャムになります。

 

このジャムを存分に味わっていただきたいので、今日の屈斜路ベーグルは

プレーンのみで勝負いたしました。

 

ベーグルにクリームチーズとジャムをたっぷりと塗って、SOMOKUYA ブレンド珈琲といただく。

そんな朝食はいかがですか?

 

| おいしい時間 | 15:37 | comments(0) | -
ジャム作り

今夏も果実の頃となりました。

まずはハスカップ。

 

しっかりと色付いた実だけを摘んできて、ジャムにしています。

ほんのちょびっとの日もあれば、おおー!けっこう採れましたねー!の日もあり。

実りに合わせて少しづつ。の作業がとても心地よい毎日です。

 

ハスカップジャム

 

このジャム、パウンドケーキやジャムサブレになる予定です。

カヌーツアーでお待ちしていますね。

 

※ご注文も承ります。お気軽にご相談ください!

| おいしい時間 | 11:53 | comments(0) | -
ベーグル販売中!
本日、今シーズン最後のベーグル販売をしています。


・くるくるソーセージ 250円

・グリーンレーズン
・ごま
・くるみ
・チーズ
・カシューナッツ
・ベーコン バジル
210円

ホットコーヒーと一緒がいい天気ですね。


はぜやコーヒーさんから届きたての
「SOMOKUYAブレンド」を用意して待ってます!



お立ち寄りくださいね。
| おいしい時間 | 12:30 | comments(0) | trackbacks(0)
屈斜路ベーグルより
夏の間、週末のみの営業でやってまいりました「屈斜路ベーグル」。
たくさんの方が足を運んでくださり嬉しかったです!
ありがとうございました。


今シーズン最後のベーグル販売のお知らせです!
明日10月26日土曜日、
サンドはありませんが、いくつかのベーグルを焼きます!

ぜひ今シーズンの締めくくりに遊びにいらしてください。



ベーグル販売 11時より お待ちしています!

| おいしい時間 | 09:15 | comments(0) | trackbacks(0)
珈琲時間
温かい珈琲と過ごす、ひととき。

本日SOMOKUYAにあります。



11時開店です。
ベーグルもただいま焼成中!
パウンドケーキやサブレも焼きます!

どうぞゆっくりとお過ごしくださいね。
お待ちしています。
| おいしい時間 | 10:02 | comments(0) | trackbacks(0)
屈斜路ベーグルより
今日明日の販売について。

今回のベーグルサンドは3種類。各390円
1、厚切りハムと手作りトマトケチャップ

2、新じゃがマッシュと目玉焼き
(玉子はお馴染み、標茶町ポロニ養鶏場さんです!)

3、フレンチトースト 〔ルバーブジャムとりんごのコンポート〕



・くるくるソーセージ 250円

・チーズチーズ
・チーズくるみ
・グリーンレーズン
・オレンジピール&クリームチーズ
各210円

・プレーン 200円


です!

よろしくお願いします。
| おいしい時間 | 12:16 | comments(0) | trackbacks(0)
屈斜路ベーグルより
今回のベーグル販売について。

サンドが3種、ほかに「チーズベーグル」「くるくるソーセージ」「ドライカレー」などなどご用意しています。

サンドは、
1、埼玉県「サイボクハム」さんの豚肉、「ゴールデンポーク」を使用した
「ポークチャップ」
そもくや 産のキャベツと自家製トマトケチャップで煮込みました。
アクセントに、これまたそもくや 産のシソがいい感じですよ!

2、「シュリンプガーリックバター」
そもくや 産ニンニクと道産バターを絡ませたエビはプリップリ!
自家製バジルソースとちょこっと乗っているカシューナッツが◎

3、定番のジャム&クリームチーズ。
今回はルバーブジャムを作りました。
グリーンレーズンを乗せて、爽やかなサンドになりました。
(レーズンは、グリーンレーズンのラム酒漬けに変更もできます)


あれこれと説明が長くてすみません!
実際にご覧ください〜

サンド各種390円

お待ちしてます!
| おいしい時間 | 11:30 | comments(0) | trackbacks(0)
屈斜路ベーグルより
本日のベーグルサンド情報です!

1、北海道産素材のコロッケと自家製トマトケチャップ

2、標茶町ポロニ養鶏場の玉子を使った、チーズオムレツと自家製バジルソース

3、ハニークリームチーズ&ナッツ(胡桃とカシューナッツ)

4、SOMOKUYA産スグリジャム&クリームチーズ


各390円


「くるくるソーセージ」
「ドライカレー」
各250円

そのほか、各種ご用意しています!

ご予約承ります!
よろしくお願いします!
| おいしい時間 | 11:06 | comments(0) | trackbacks(0)
屈斜路ベーグルより
新作ベーグルのお知らせです!

「くるくるソーセージ」〜!

長いソーセージに、ベーグル生地をくるくる。
上に自家製トマトケチャップを乗せました。

もう、お腹が鳴ってしょうがないです!
今日はサンドのご用意はありませんが、
プレーン 200円
チーズベーグル
セミドライトマトベーグル
ソーセージマスタード
各210円
と、他にも作る可能性有りです!

珈琲や紅茶と一緒にどうぞー!
| おいしい時間 | 10:39 | comments(0) | trackbacks(0)
焼きあがり情報!
「屈斜路ベーグル」より、本日のベーグルについてお知らせです!

ただいま、
「チーズベーグル クルミ」
「セミドライトマトベーグル」
「ソーセージベーグル」
が焼きあがりました〜。


このあと、
「シナモンベーグル」
「チョコココアベーグル」
も焼きあがる予定です。


どうぞ〜どうぞどうぞーー!
| おいしい時間 | 11:14 | comments(0) | trackbacks(0)
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