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ヒメマス
10月に入りました。
この時期、屈斜路湖にいるヒメマスは産卵期に突入します。産卵期のヒメマスは婚姻色で体色がピンク色となりとても美しいです。

今日は夕方、ヒメマス釣りに出かけました。35cmのとても綺麗なオスが釣れました。

塩焼き、ムニエル、燻製… なにで食べても美味しい魚です。

今日はムニエルにしようかな…
貴重な命を無駄なくいただこうと思います。
| ガイドの日々(ジュンキ編) | 20:10 | comments(0) | trackbacks(0)
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